聚丙烯酸本身无毒。聚丙烯酸是一种水溶性高分子化合物，具有多种特殊性能，可以用于食品当中，是一种无毒的添加剂。然而，如果过量使用，可能会对健康产生影响。此外，2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，聚丙烯酸在3类致癌物清单中。
因此，在使用聚丙烯酸时，需要注意适量使用，并遵循相关的安全指南和建议。
