方便面里有聚丙烯酸钠是可以吃的。国家相关规定要求方便面里添加的必须是食品级聚丙烯酸钠，聚丙烯酸钠在方便面中主要起到增稠的作用，使面条更加筋道。大部分方便面在生产过程中都是按照食品添加剂标准进行添加，这意味着方便面中的聚丙烯酸钠含量较少，适量食用不会对人体产生危害。
然而，如果摄入过量的聚丙烯酸钠，可能会对胃肠道产生刺激，引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。因此，建议平时适量减少方便面的摄入，注意营养均衡，多吃新鲜的蔬菜水果。
例如，某品牌的方便面在生产过程中添加了聚丙烯酸钠作为增稠剂，使面条口感更加筋道。在适量食用的情况下，该品牌的方便面不会对人体健康造成危害。但如果长期大量摄入该品牌的方便面，就可能会导致聚丙烯酸钠摄入过多，从而引发胃肠道不适症状。
总之，虽然方便面中的聚丙烯酸钠可以食用，但应注意适量食用，避免过量摄入对身体健康造成不良影响。
