行业标准应该是不存在的，但国家标准是有的，目前主要是执行企业或国家标准。在购买时可以询问聚丙烯酸钠生产厂家，所提供的产品是工业级还是食品级，对应执行的标准是什么。中华人民共和国卫生部公告2010年第12号《关于磷酸酯双淀粉等14个食品添加剂的质量规格标准的公告》其中包括聚丙烯酸钠食品添加剂的质量规格标准。2014-6-1实施，其中注明的生产工艺为：丙烯酸+NaOH→中和催化剂→聚合→精制→干燥→粉碎→成品。
十四、聚丙烯酸钠
项 目
指 标
硫酸盐（以SO4计）,w/ % ≤
0.49
重金属（以Pb计）/(mg/kg) ≤
20.0
砷（以As计）/(mg/kg) ≤
2.0
残存单体,w/ % ≤
1.0
低聚合物,w/ % ≤
5.0
干燥失重,w/ % ＜
6.0
烧灼残渣,w/ % ≤
76.0
pH（0.1%水溶液）
8～10
0.2%水溶液粘度
（60rpm.20℃）
250～430 cps
注：生产工艺，丙烯酸+NaOH→中和催化剂→聚合→精制→干燥→粉碎→成品。
